Über Uns

Seppbauer – Familie Haring

Unser familiär geführter Betrieb ist 35 km südwestlich von Graz zu finden. Wettmannstätten ist am Fuße des Sausaler Wein- und Hügellandes eingebettet und liegt auf 320m Seehöhe.

Am Hof leben drei Generationen und wir ergänzen uns in Innovation und Tradition.

Im Jahr 2007 haben wir, Peter und Maria die Landwirtschaft von den Eltern Hans und Hermi übernommen. Damals haben wir uns entschieden, in die Milchwirtschaft zukunftsorientiert zu investieren um einen Vollerwerbsbetrieb erhalten zu können.

Unsere vier Kinder Katharina, Anna, Johannes und Elisabeth sind für uns eine große Bereicherung und jeder Tag ist bei uns sehr lebendig. Es ist schön mitzuerleben, wie frei sie am Hof aufwachsen können und mit welcher Selbstverständlichkeit sie den verantwortungsvollen Umgang mit den Tieren und der Natur lernen.

Kühe, Kernöl & mehr…

Milchviehbetrieb

Das weiße Wunder

Gleich wie den Konsumenten ist auch uns das Tierwohl ein großes Anliegen. Deshalb haben wir für unsere Kühe einen zeitgerechten Laufstall gebaut, wo sie sich frei bewegen können, und wo sie immer Zugang zum täglich frisch vorgelegten Futter haben. Das Futter wird auf unseren Äckern und Wiesen selbst hergestellt. Jungvieh und die trockenstehenden Kühe genießen regelmäßig den Weidegang.

Bequeme und saubere Liegeboxen sowie frische Luft sind Voraussetzung für eine gesunde Kuh.

Derzeit sorgen bei uns 85 Kühe dafür, dass der Molkerei Berglandmilch ein Lebensmittel in höchster Qualität zur Verfügung steht.

Viehzucht

Mit viel Liebe und Know-How

Nur eine erfolgreich besamte Kuh bekommt ein Kalb und gibt Milch. Moderne Technik vom Wasserbauer und Smax-Tech unterstützen uns bei der Brunsterkennung.

Es werden ausschließlich genetisch gut abgestimmte Stiersamen eingesetzt. Die Besamung führt der Chef selbst durch. Die weiblichen Tiere werden bei uns am Hof groß gezogen und für die Nachzucht eingesetzt. Einen Zeitraum verbringen die Kalbinnen auf der zugepachteten Predinger-Alm.

Die männlichen Tiere werden im Alter von drei Wochen an umliegende Mastbetriebe verkauft.

Mit unseren weiblichen Jungtieren sind wir immer wieder bei Versteigerungen und Rinderschauen präsent.

steirisches Kürbiskernöl

Nur das Beste…

Eine ausgeglichene Fruchtfolge auf unseren Äckern ist die Grundlage für eine nachhaltige Bodengesundheit. Deshalb wird bei uns Mais, Getreide, Soja und Ölkürbis im Wechsel angebaut.

Der Ölkürbis liefert uns das regional typische steirische Kürbiskernöl. Das gemäßigte Klima unserer Region und die besonderen Bodenbeschaffenheit lassen unsere Kürbiskerne zur Quelle höchsten Genusses heranreifen. Das Öl zeichnet sich im Aussehen und in seinem nussigen Geschmack aus.

Unsere Kunden genießen die Köstlichkeit nicht nur auf Salaten, sondern auch in Suppen und Süßspeisen. Der kulinarischen Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Auch als Geschenksidee ist es immer wieder willkommen.

Neben dem Ab-Hof-Verkauf senden wir Ihnen unsere Kostbarkeit  auch gerne zu.

Erlebnishof – Schule am Bauernhof

Bildung schafft Bindung

Heimische Lebensmittel, Nachhaltigkeit und regionale Wertschöpfung sind in aller Munde. Wir möchten Kindern und Jugendlichen ein reales Bild der heutigen Landwirtschaft zeigen. Hierfür öffnen wir gerne unsere Stalltüren.

Spielerisch und praxisnah wird das Rätsel gelöst, wie aus Gras – Milch wird und weiter zu Käse veredelt wird.

Auch in Zeiten der Medienflut soll den Kindern der echte Bezug zur Landwirtschaft nicht vorenthalten werden und da sie unsere Kunden von morgen sind, ist es uns wichtig, sie zu verantwortungsbewussten Konsumenten heran zu führen.

natürlich vom Seppbauer…

Käsegenuss von Schärdinger

Mit Schärdinger schmeckt das Leben

Wir liefern nicht nur das Urprodukt Milch, sondern sehen uns auch als Multiplikator für unsere Molkereiprodukte.

Als ausgebildete Käsebotschafterin haltet die Bäuerin Käseseminare ab, wo Käseessen zum Genuss wird…

Käse ist Kommunikation

Käse ist Herzenssache

So finden Sie uns

Seppbauer

Familie Haring

8521 Wettmannstätten 25
0664 / 244 00 82
0699 / 81 91 73 70
haring@seppbauer.at

facebook.com/haring.seppbauer

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